姥姥把鸡放到盆里：“需要我帮你把鸡给斩成小块吗？”

谭宏志回过头来：“不用，我自己来。”

姥姥微笑道：“行，那我去忙了，你有什么事给我打电话。”

谭宏志应道：“好。”

谭宏志把配菜全部洗干净了，然后把板栗拿过来处理，做板栗鸡需要先把板栗剥壳，只要板栗仁。

板栗剥壳是有技巧的，跟着技巧来，不然一点儿也不好剥。

谭宏志作为一位优秀的厨子，他很轻松地就把板栗的壳给剥了，剥了之后，开始切配菜，配菜切好，把鸡拿过来斩成了小块。

谭宏志把斩好的鸡肉放到盆里，然后仔细地看了看鸡肉：“走地鸡就是不一样，这鸡肉的肉质看起来都要鲜艳很多。”

赞美之后，他开始了烹饪。

一些在外面准备晚饭的工作人员没多久就闻到了香气……

“好香啊！”

“之前我们的菜做得也很香，但感觉没有今天的香。”

“是很香，我都咽口水了。”

大家小声地讨论着，忍不住想谭宏志做的菜有多好吃。

花了两个小时，谭宏志把板栗鸡给做好了，他让刘芸给沈雪宁打了一个电话。

沈雪宁很快来到了食堂。

谭宏志取来一个碗，往碗里盛了一碗板栗鸡：“沈小姐，你尝尝。”

“谢谢。”沈雪宁端着碗坐到凳子上，期待地品尝起来，“鸡肉鲜嫩入味，板栗香甜软糯，香气诱人，不愧是大厨！”